Ravioli au bœuf et aux portobellos dans une sauce à la vodka

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Ravioli au bœuf et aux portobellos dans une sauce à la vodka

Ingrédients

  • Ravioli au bœuf braisé au jus Olivieri® (500 g)
  • Sauce à la vodka Olivieri® (300 ml)
  • 2 c. à table (30 ml) d’huile d’olive
  • 1 gros champignon Portobello haché (environ 1 tasse/250 ml)
  • 1 petit oignon finement haché
  • 1 gousse d’ail hachée
  • Une pincée de sel et de poivre
  • 1 c. à table (15 ml) de persil frais finement haché

Préparation

  • Étape 1

  • CUIRE les Ravioli en suivant le mode de préparation indiqué sur l’emballage; bien égoutter.

    Étape 2

  • CHAUFFER l’huile à feu moyen dans une poêle de dimension moyenne. Faire revenir le champignon, l’oignon, l’ail, le sel et le poivre environ 5 minutes ou jusqu’à ce que les légumes commencent à s’attendrir.

    Étape 3

  • INCORPORER la sauce et cuire environ 2 minutes ou jusqu’à ce qu’elle soit réchauffée.

    Étape 4

  • AJOUTER les Ravioli et remuer jusqu’à ce qu’ils soient bien

Une idée de repas gourmand et savoureux

Cette option de souper à la maison sophistiqué, au goût digne des meilleurs restaurants, sera prête en 20 minutes seulement. Avec des ingrédients de qualité achetés en magasin comme les ravioli au bœuf braisé au jus Olivieri® et la sauce à la vodka spéciale, vous pouvez préparer un repas exquis sans passer des heures à la cuisine. Impressionnez votre famille et vos invités avec l’aide des pâtes fraîches, sauces et gnocchis Olivieri®.

L’essentiel est de commencer avec des raviolis frais farcis au bœuf braisé tendre au jus, ou avec de la sauce. Le meilleur des pâtes fraîches? Elles cuisent assez rapidement, en 3 à 4 minutes seulement. Cela vous laisse le temps suffisant pour faire revenir des champignons Portobello charnus avec de l’oignon et de l’ail, pour créer ainsi une délicieuse base pour la sauce à la vodka spéciale.

Pour une présentation encore plus appétissante, garnissez le plat de brins de persil et de parmesan Reggiano fraîchement râpé.

Sauce à la vodka

Parlons à présent de notre incroyable sauce à la vodka Olivieri®, à la saveur fraîche, cuisinée avec des ingrédients savoureux comme la tomate, les herbes, l’ail, la vodka et la crème! Mais, ne vous inquiétez pas, elle est tout à fait adaptée aux familles, car l’alcool cuit et disparaît pendant sa préparation. La vodka aide simplement à relever les saveurs des autres ingrédients comme les tomates, tout en aidant la crème à ne pas se séparer une fois chaude.

Son goût délicieux et légèrement acidulé est parfait pour accompagner de copieux plats de bœuf ou d’autres types de pâtes et de gnocchis, qu’il s’agisse de recettes poêlées ou cuites au four. Essayez-la pour vos prochaines lasagnes à l’ancienne, à la place de la sauce marinara classique. Pour une autre idée de repas simple, enrobez les tortelloni farcis à la saucisse italienne Olivieri® de sauce à la vodka et des légumes sautés de votre choix.

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