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Tortellini au poulet et au pesto avec tomates cerises
Ingrédients
- Tortellini aux 3 fromaggi Olivieri® 350 g
- 1 botte d’asperges, coupées en morceaux de 1 po
- 400 g de poitrines de poulet tranchées
- Pesto au basilic et aux fromages Olivieri® 160 g (3 c. à soupe)
- 1 tasse de tomates cerises coupées en moitiés
Préparation
FAIRE CUIRE le poulet assaisonné dans de l’huile chaude pendant 4 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’il soit doré.
Étape 2
FAIRE CUIRE les tortellini aux 3 fromaggi Olivieri® dans l’eau bouillante pendant 6 minutes. Égoutter pronto.
Étape 3
AJOUTER les asperges à l’eau et continuer de faire bouillir jusqu’à ce que les pâtes soient parfaitement tendres (2 minutes). Égoutter et remettre dans la casserole pronto.
Étape 4
MÉLANGER le poulet, le pesto au basilic et aux fromages Olivieri®, les tomates cerises et les pâtes et le tour est joué!
Astuce savoureuse : La touche saveur finale? Ajoutez du parmesan râpé et des feuilles de basilic frais.
Un souper composé de pâtes et de poulet aux herbes
Si vous cherchez à rehausser vos soupers pendant la semaine, ce plat de tortellini aux 3 Formaggi Olivieri® enrobés de notre pesto spécial au basilic et aux fromages, au goût d’herbes et d’ail, est exactement ce dont vous avez besoin. Ces tortellinis frais sont remplis d’une farce au fromage délicieuse, composée de ricotta crémeuse, de romano et de parmesan, qui surpasse tous les plats de pâtes ordinaires.
Pour en faire un repas complet, les pâtes fraîchement cuites sont mélangées avec des asperges, des tomates cerises et du poulet assaisonné pour ajouter des nutriments et des protéines et offrir à vous et à votre famille un plat rassasiant et satisfaisant.
Pour une saveur plus intense, faites rôtir ou revenir les tomates cerises dans de l’huile d’olive extra vierge avant de les mélanger au reste du plat. Si vous le souhaitez, ajoutez d’autres légumes rôtis au four, tels que des courgettes, de l’oignon rouge et des champignons.
Un pesto au goût plein de fraîcheur
Lorsque vous cherchez un pesto au supermarché, optez pour le pesto au basilic et aux fromages Olivieri®, composé d’ingrédients de qualité qui donnent au pesto le goût d’une sauce fraîchement préparée. Sa saveur est légèrement plus intense et dynamique que celle d’autres variétés en pot disponibles dans le rayon des pâtes sèches. Et n’oublions pas qu’il permet de donner une touche finale à vos recettes en 15 minutes seulement!
Gardez-en un pot à portée de main pour préparer d’autres recettes qui enchanteront votre famille, comme les sacchettini au poulet, au fromage et au bacon accompagnés de pesto au basilic et aux fromages ou bien une salade rafraîchissante de gnocchis à poêler.
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