Salade grecque de tortellini

Salade à la grecque

Arrosée d’une simple vinaigrette à l’huile d’olive, au jus de citron et à l’origan, cette salade de pâtes légère d’inspiration grecque enchantera vos papilles à chaque bouchée. Utilisez des pâtes fraîches comme les tortellinis arc-en-ciel aux 3 Formaggi Olivieri®, enrichis en tomates et en épinards, parfaites pour ajouter encore plus de nutriments à votre repas. Et, avec leur succulente farce aux 3 fromages (ricotta, romano et parmesan), ces pâtes sont idéales pour les invités les plus difficiles.

Adoptez le meilleur des produits de l’été en préparant une salade arc-en-ciel composée de concombre fraîchement haché, d’oignon rouge, de poivrons et de tomates cerises, typiques des repas méditerranéens. Pour une touche grecque supplémentaire, utilisez de la feta acidulée et des olives Kalamata à la place des olives noires. N’oubliez pas non plus d’utiliser de l’huile d’olive extra vierge non raffinée pour une saveur et un goût incroyables. Si vous n’en avez pas, l’huile d’olive standard fonctionne également très bien.

Proposez cette version revisitée et amusante de la salade de pâtes ordinaire pour un dîner savoureux et rassasiant, pour accompagner votre souper ou pour emporter et impressionner tout le monde lors du prochain repas partage ou barbecue en plein air.

Autres salades fraîches de tortellini

Si vous êtes à la recherche d’idées de salade encore plus rafraîchissantes à préparer pendant les journées d’été les plus chaudes, ou à n’importe quelle période de l’année, essayez cette salade fraîche de tortellini arc-en-ciel avec notre pesto au basilic et aux fromages Olivieri®, une vinaigrette balsamique et des légumes hachés.