Gnocchi Stix avec trempette de guacamole

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Préparation

• Étape 1

• COUPER l’avocat en deux; retirer le noyau et le réserver. Enlever la chair de l’avocat avec une cuillère et la placer dans un bol peu profond. Écraser à la fourchette.

  Étape 2

• AJOUTER l’oignon rouge, la tomate, la coriandre et le jus de lime et bien mélanger; saler et poivrer au goût.

  Étape 3

• PLACER le noyau dans l’avocat pour éviter qu’il ne brunisse. Donne 1 tasse (250 ml) de guacamole.

  Étape 4

• FAIRE FONDRE le beurre dans un grand poêlon antiadhésif à feu moyen vif.

  Étape 5

• AJOUTER le paquet de gnocchis à poêler StixMC OliveriMD; faire sauter pendant 5 minutes ou jusqu’à ce que les gnocchis soient dorés.

  Étape 6

• Retirer du feu.

  Étape 7

• Servir les gnocchis chauds accompagnés d’une trempette de guacamole.

  Conseils savoureux:

  Servez les gnocchis Stix et le guacamole avec du poulet et des poivrons grillés pour un dîner inspiré des fajitas.